Tee & Kräuterkiste
Curry Madras
€1,40
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€1,40
Das Curry: Herkunft und Geschichte
In seinem Ursprungsland Indien, wo "kari" die Basis sehr scharfer Gerichte bildet, ist das bei uns verbreitete pulverisierte Currygewürz gänzlich unbekannt. Diese deutlich mildere Gewürzkomposition ist den britischen Besatzungsmächten zu verdanken.
Gewürzspezialität ohne Glutamat oder andere Geschmachsverstärker
Für Reis, Fleischbrühe, Geflügel, Schaschlik und Fisch.
Zutaten: Kurkuma, Koriander, Senfmehl, Kichererbsenmehl, Pfeffer schwarz, Bockshornkleesamen, Knoblauch, Meersalz, Selleriewurzel, Selleriesaat, Zimt, Chilis, Cumin