Kreuzkümmel / Cumin ganz

🌿 Kreuzkümmel (Cumin) – aromatisch, intensiv & vielseitig

Unser hochwertiger Kreuzkümmel, auch bekannt als Cumin, ist ein unverzichtbares Gewürz der orientalischen und asiatischen Küche. Er überzeugt durch seinen intensiven, warm-würzigen Geschmack mit leicht erdigen und nussigen Noten und verleiht zahlreichen Gerichten eine charakteristische, exotische Note.

Kreuzkümmel ist ideal für Currys, Reisgerichte, Linsengerichte, Suppen und Eintöpfe. Um sein volles Aroma zu entfalten, sollte gemahlener Kreuzkümmel bereits beim Garen zugegeben werden. Trotz seiner vielseitigen Verwendbarkeit empfiehlt es sich, das Gewürz sparsam zu dosieren, da es einen sehr kräftigen Eigengeschmack besitzt.

Auch wenn der Name „Kreuzkümmel“ eine Verwandtschaft zu Kümmel vermuten lässt, handelt es sich um zwei völlig unterschiedliche Pflanzen – mit ebenso unterschiedlichen Geschmacksprofilen. Während Kümmel in der europäischen Küche zu Hause ist, wird Kreuzkümmel vor allem in orientalischen, indischen und lateinamerikanischen Gerichten verwendet.

🌾 Inhaltsstoffe

Kreuzkümmel (Cuminum cyminum)

🌸 Besonderheiten & Vorteile

• Intensives, würziges Aroma mit warmer, erdiger Note

• Unverzichtbar in der orientalischen & asiatischen Küche

• Ideal für Currys, Fleischgerichte, Reis & Gemüse

• Auch als Heilkraut bekannt – traditionell zur Förderung der Verdauung

• Natürlich, ohne Zusatzstoffe, von bester Qualität