Kurkuma gemahlen

Curcuma, Kurkuma oder auch Gelbwurz genannt, hat ein frisch-würziges Aroma und eine leichte herb-bittere Note. Das Gewürz Kurkuma wird aus dem Wurzel-Rhizom der Kurkumapflanze gewonnen.

Kurkuma würzt Speisen und gibt ihnen mit seiner kräftigen gelben Farbe auch noch ein appetitanregendes Aussehen.