Kurkuma gemahlen / Curcuma

🌿 Curcuma gemahlen – das goldene Gewürz mit intensiver Farbe und mild-würzigem Aroma

Unser Curcuma gemahlen – auch bekannt als Kurkuma oder Gelbwurz – ist ein echtes Multitalent in der Küche. Das fein gemahlene Wurzelpulver überzeugt mit einem frisch-würzigen, leicht herben und dezent scharfen Geschmack, der Gerichten eine aromatische Tiefe und eine wunderschöne, goldgelbe Farbe verleiht.

Curcuma stammt aus dem Wurzel-Rhizom der Kurkumapflanze und ist ein fester Bestandteil der asiatischen und orientalischen Küche. Es wird besonders geschätzt für seine natürliche Färbekraft und seine feine Würze.

Ideal für Currys, Gemüsepfannen, Reisgerichte, Linsen, Blumenkohl aus dem Ofen oder goldene Milch. Auch in einer heißen Zitrone mit Ingwer sorgt Kurkuma an kalten Tagen für wohltuende Wärme.

🌾 Zutaten

Curcuma gemahlen

🍛 Anwendungsempfehlung

• Perfekt für Currygerichte, Suppen, Dips, Marinaden und Saucen

• Verleiht Reis, Gemüse und Hülsenfrüchten eine goldene Farbe

• In der Ayurveda-Küche beliebt für Getränke wie „Goldene Milch“

• Tipp: Mit einer Prise schwarzem Pfeffer kombinieren – das verbessert die Aufnahme von Curcumin

💛 Besonderheiten & Vorteile

• 100 % reines Curcuma – ohne Zusätze oder Farbstoffe

• Mild-würzig im Geschmack, vielseitig einsetzbar

• Verleiht Speisen eine leuchtend goldene Farbe

• Vegan, glutenfrei & naturbelassen

• Unterstützt eine bewusste, gesunde Ernährung