Kurkuma gemahlen / Curcuma

Curcuma, Kurkuma oder auch Gelbwurz genannt, hat ein frisch-würziges Aroma und eine leichte herb-bittere Note. Das Gewürz Kurkuma wird aus dem Wurzel-Rhizom der Kurkumapflanze gewonnen.

Leicht scharf, herb im Geschmack und verleiht Gerichten eine schöne gelbe Farbe
Ein Gedicht für Currys, Gemüsepfannen, Blumenkohl im Ofen und Reisgerichten
Tipp für kalte Tage: heiße Zitrone mit Kurkuma und Ingwer

Kurkuma würzt Speisen und gibt ihnen mit seiner kräftigen gelben Farbe auch noch ein appetitanregendes Aussehen.