Tee & Kräuterkiste
Ostfriesentee
€2,50
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€2,50
Ostfriesen-Tee ist eine kräftige und ergiebige Teemischung, meist aus den Sorten Assam, Ceylon, Java und Sumatra.
Echter Ostfriesentee muss im Land hinter den Deichen gemischt worden sein - sonst ist es nur eine "ostfriesische Teemischung". Traditionell wird der Ostfriesentee mit einem Schuß Sahne und Kluntje (weißem Kandis) serviert.
Zubereitung:
1. Teekanne vorwärmen
2. Pro Liter Wasser 10 Gramm Tee abmessen
3. Tee in die Kanne geben und leicht mit siedendem Wasser bedecken
4. Das Tee-Konzentrat 4 Minuten ziehen lassen
5. mit dem restlichen kochendem Wasser aufgießen
6. mit einem Schuß Sahne und Kluntjes verfeinern