
Tee & Kräuterkiste
Stollen Gewürz
€1,50
Größe
€1,50
Gewürzmischung ohne zugesetztes Glutamat
Hergestellt in Deutschland
Zutaten: Zimt, Anis, Zucker, Kardamom, Nelken
Für 500g Mehl 2 gehäufte Esslöffel Gewürz verwenden.
Für alle Stollenarten und Vanillekipferl.
Rezepttipp für Butterstollen:
1kg Mehl, 80g Hefe, 1 TL Zucker, 250 ml Milch -> Tee ansetzen und 15 Minuten gehen lassen
500g flüssige Butter, 150g Zucker, 2 Eigelb, 2 EL Stollengewürz, Schale von je 1 ungespritzten Zitrone und Orange.
Alle Zutaten miteinander verkneten und 20 Minuten gehen lassen.
200g Sultanas, 150g Korinthen, 4 EL Rum, 50g Orangeat, 300g Mandeln
Zutaten unter den Teig mischen, in 2 Stollenformen geben und ca 1 Stunde bei 190-200 Grad backen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit.