Stollen Gewürz

Gewürzmischung ohne zugesetztes Glutamat

Hergestellt in Deutschland

🎄 Stollen Gewürz – die perfekte Weihnachtsgewürzmischung für Stollen & Weihnachtsgebäck

Mit unserem Stollen Gewürz holst du dir den Duft und Geschmack der Weihnachtszeit direkt in deine Küche. Die fein abgestimmte Mischung aus Zimt, Anis, Zucker, Kardamom und Nelken verleiht jedem Gebäck das unverwechselbare, festliche Aroma, das an Omas Backstube erinnert.

Ideal für Christstollen, Mohnstollen, Quarkstollen, Vanillekipferl, Lebkuchen und Weihnachtsplätzchen – ein echter Klassiker für die Adventszeit.

🌱 Zutaten

Zimt, Anis, Zucker, Kardamom, Nelken

🍰 Anwendungsempfehlung

Für 500 g Mehl etwa 2 gehäufte Esslöffel Stollen Gewürz verwenden.
Perfekt zum Verfeinern aller Stollenarten, Weihnachtsgebäcke und aromatischer Plätzchen.

🎁 Rezepttipp für Butterstollen

Zutaten:
1 kg Mehl, 80 g Hefe, 1 TL Zucker, 250 ml Milch, 500 g flüssige Butter, 150 g Zucker, 2 Eigelb, 2 EL Stollen Gewürz, Schale von je 1 ungespritzten Zitrone und Orange, 200 g Sultanas, 150 g Korinthen, 4 EL Rum, 50 g Orangeat, 300 g Mandeln.

Zubereitung:
Hefe mit Milch, Zucker und etwas Mehl ansetzen, 15 Minuten gehen lassen.
Butter, Zucker, Eigelb, Stollen Gewürz und Zitronen-/Orangenschale unterkneten.
Rosinen, Korinthen, Rum, Orangeat und Mandeln dazugeben.
Den Teig 20 Minuten ruhen lassen, dann in zwei Stollenformen füllen.
Etwa 1 Stunde bei 190–200 °C backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

💚 Besonderheiten & Vorteile

• Hochwertige Gewürzmischung für Stollen & Weihnachtsgebäck

• Fein abgestimmtes Aroma aus Zimt, Anis, Kardamom & Nelken

• Ideal für Stollen, Vanillekipferl, Lebkuchen & Plätzchen

• Ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker

• Vegan & naturbelassen